Las cadenas de comida rápida continúan consolidando su liderazgo como una de las opciones preferidas de los consumidores a nivel global. Ahpra surgió la pregunta de si McDonald’s esta ofreciendo un nuevo servicio, luego de que n video viral mostrará como un cliente se prepara su propio McFlurry en una tienda de la marca.
De acuerdo con el informe “Global Fast Food Market 2024-2028” de Technavio, se estima que el mercado mundial de comida rápida crecerá más de 90 mil millones de dólares durante ese periodo, con una tasa anual compuesta superior al 5 por ciento. Este fenómeno se atribuye no sólo al aumento de la urbanización y la vida acelerada, sino también a la expansión digital y las nuevas expectativas del consumidor.
En México, datos de Euromonitor muestran que en 2024 las ventas de comida rápida superaron los 142 mil millones de pesos, destacando el crecimiento de marcas como McDonald’s, Burger King, KFC, Domino’s y Starbucks. Sin embargo, el mercado también ha sido testigo del crecimiento de cadenas locales y regionales que apuestan por menús más personalizados, ingredientes frescos y fusiones gastronómicas que responden a las demandas del nuevo consumidor.
¿McDonald’s con nuevo servicio?
Un simple antojo de McFlurry volvió a encender el debate en redes sociales sobre un viejo y conocido problema: las constantes fallas de las máquinas de helados de McDonald’s. Esta vez, la controversia fue protagonizada por un cliente que, al recibir su postre mal mezclado, decidió tomar cartas en el asunto. En lugar de aceptar su McFlurry tal como lo recibió, el usuario cruzó el mostrador, ingresó a la cocina del restaurante y él mismo utilizó la batidora para mezclar su helado como deseaba.
El acto fue captado en video y publicado por el medio LADBible, generando más de 1.4 millones de “me gusta” y desatando una lluvia de comentarios en plataformas sociales. Algunos defendieron la actitud del cliente como una respuesta a la supuesta negligencia del personal, mientras otros criticaron la intromisión como una falta de respeto y una violación a los protocolos de seguridad e higiene.
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El caso no es aislado ni anecdótico. La mala fama de las máquinas de helado de McDonald’s es tal que incluso existe un sitio web —McBroken.com— que rastrea en tiempo real las máquinas fuera de servicio en Estados Unidos. Según datos del sitio, hasta un 25 por ciento de las máquinas pueden estar inactivas en ciertos días, particularmente durante las noches o fines de semana.
En los comentarios del video, varios usuarios expresaron desconfianza hacia la honestidad del personal: “Esa señora simplemente mintió”, escribió uno. Otro fue más allá: “¿Por qué McDonald’s siempre miente sobre sus máquinas de helados?”.
Más allá de lo anecdótico, el caso plantea un dilema real ¿puede el consumidor tomar el control si percibe una deficiencia en el servicio? ¿O debe respetar los límites establecidos por la operación interna de una empresa? Lo cierto es que la reacción del cliente, aunque efectiva, también plantea interrogantes éticos y de seguridad sanitaria.
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